posypki, dekoracje z masy cukrowej; 1. Pokrój sernik na 12-16 kawałków. 2. W bok sernika wbij patyczek, który będzie imitował pień choinki. Rozpuść czekoladę w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej i przełóż ją do rękawa cukierniczego. 3. Udekoruj czekoladą sernik. 4. Od razu umieść ozdoby, które przykleją się do czekolady. Ozdoby świąteczne z masy solnej krok po kroku. 1. Wymieszaj mąkę z przyprawą do piernika. Jeśli chcesz uzyskać kolor bardziej intensywny, dodaj kurkumę. 2. Sól i wodę (letnią!) wymieszaj w osobnej misce, dodaj mąkę z przyprawą i wyrób ciasto na gładko (ugniataj ok. 10 minut). 3. Ciasto podziel na kawałki, rozwałkuj je i Monoporcje tiramisu – kawa/karmel/porzeczka – opis wykonania krok po kroku. Z poniższego przepisu wykonasz 8 monoporcji. Biszkopty ladyfingers – przepis. Składniki: 2 duże jajka; 50 g cukru; 50 g mąki pszennej; cukier puder do oprószenia; 1. Białka ubij do powstania gęstej piany. 2. Jednym z najpopularniejszych narzędzi wykorzystywanych do tego celu jest szpryca. Pozwala ona w prosty sposób na uzyskanie różnego rodzaju wzorów i dekoracji na powierzchni ciasta. Do dekorowania ciasta za pomocą szprycy można wykorzystać różnego rodzaju końcówki, które pozwalają na uzyskanie różnych wzorów. Przepis na duszki z masy cukrowej (masy plastycznej) krok po kroku: Namocz żelatynę w wodzie (by spęczniała wystarczy 5 minut). Umieść napęczniałą żelatynę w rondelku, dodaj glukozę i podgrzewaj całość do połączenia składników, nie dopuszczając do zagotowania. kata kata semoga dilancarkan sampai hari h. Chyba nikogo nie trzeba długo przekonywać, że to, co zrobione w domu zazwyczaj jest lepsze i zdrowsze. Dlatego tak bardzo się ucieszyłam, kiedy znalazłam przepis na domową masę cukrową. W prawdzie jest ich bardzo dużo, ale osobiście najbardziej lubię te, które są proste i można je z robić ze składników dostępnych w zwykłym sklepie spożywczym. I taki jest właśnie ten przepis. W dodatku sprawdzony, przetestowany – domowa masa cukrowa po prostu działa :) Z domowej masy cukrowej można zrobić proste ozdoby np. kwiatki, dobrze sprawdzi się też przy pokryciu babeczek (jak to zrobić, można zobaczyć tutaj). Jeśli przygotowujecie bardzo wymyślne dekoracje cukiernicze, może się okazać, że potrzebna będzie masa na z dodatkiem glukozy cukierniczej, ponieważ jest bardziej elastyczna, z tymi prostymi domowa powinna sobie jednak świetnie poradzić, np. tak jak we wpisie na deser cappuccino z owocami. Idealnie nadała się także na ozdoby do tortu jednorożca na urodziny mojej córeczki :) Składniki: 350 g cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżka żelatyny 30 ml wody 1 łyżka soku z cytryny aromat pomarańczowy + woda i olej kokosowy do odpowiedniej konsystencji masy Domowa masa cukrowa – jak to zrobić? Cukier puder i mąkę ziemniaczaną przesiewamy do miski. Żelatynę namaczamy w wodzie. Żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (miskę wkładamy do ciepłej wody) lub w mikrofalówce. Dodajemy do cukru pudru razem z sokiem z cytryny i aromatem. Zagniatamy masę podsypując w razie potrzeby mąką ziemniaczaną. Jeśli masa jest zbyt sucha dodajemy odrobinę wody. Żeby nie przesadzić, najlepiej jest zwilżyć nią ręce i jeszcze raz zagnieść masę. Podczas wyrabiania masy oprócz wody można dodać olej kokosowy, który pomaga utrzymać nawilżenie i sprawia, że masa jest gładka i elastyczna. Masa po wyrobieniu jest od razu gotowa do użycia. Jeśli chcemy wykorzystać ją później zawijamy w folie kuchenną. Przechowujemy w temperaturze pokojowej w szczelnym zamkniętym pojemniku: woreczku strunowym, zawiniętą ciasno w folie. I jeszcze garść inspiracji :) Tak jak wspomniałam Wam na początku wpisu, domowa masa cukrowa posłużyła mi do przygotowania rogu i uszu tego słodkiego jednorożca. Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :) Smacznego! Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :) Forsycja z masy cukrowej - MasterClassszkolenie online To typowo wiosenna roślina o wyraźnym, żółtym kolorze, która może stać się częścią cukrowego bukietu lub wyjątkową, subtelną dekoracją na torty z wielu okazji.💛Pokażę Ci jak uzyskać kwiaty na elastycznych łodyżkach, bez usztywniającego je drucika. Dzięki temu zabiegowi kwiaty na gałązce sprawiają wrażenie, jakby kołysały się na wietrze.💛W każdym ze szkoleń uczę innych technik modelowania kwiatów cukrowych. W tym zwrócimy szczególną uwagę na detale anatomiczne kwiatów, pączków i zawiązków liści by uzyskać realistyczną gałązkę kwitnącego krzewu forsycji.💛Gałązki, które nauczysz się tworzyć w tym szkoleniu są bezpieczne do kontaktu z żywością, dlatego możesz bezpiecznie dekorować nimi babeczki, ciasteczka i torty. Chcesz nauczyć się tworzyć kwiaty cukrowe i znacznie podnieść wartość swoich tortów? W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów krzaka też jak możesz wykonać prostszą wersję kwiatów z papieru jadalnego. Jakich umiejętności i wiedzy nabędziesz? Czego się nauczysz? jak dobrać i przygotować masę cukrową jak przygotować papier opłatkowy jak przygotować i zabarwić pręciki kwiatowe jak wybrać wykrawacze do kwiatów jak poradzić sobie bez wykrawaczy jak uformować kwiaty na dwa sposoby jak uformować pączki kwiatowe jak uformować zalążki liści jak uformować kwiaty forsycji z papieru jadalnego Materiały dodatkowe wykaz potrzebnych materiałów wykaz niezbędznych narzędzi lista kolorów i rodzajów barwników szablony kwiatów forsycji Wykorzystane techniki praca z masą cukrową praca z papierem jadalnym wykorzystanie wykrawaczy oraz szablonu wycinanie i formowanie elemetów z papieru jadalnego barwienie papieru jadalnego na sucho urealnienie środka imitacją pyłku kwiatowego odtwarzanie różnych etapów życia kwiatu łaczenie technik w konstrukcji przestrzennej odtwarzanie anatomicznych detali żywej rośliny. POZIOM SZKOLENIA: ZAAWANSOWANY CZAS TRWANIA WIDEO: 1:34:23 Do każdego szkolenia czekają na Ciebie wyjątkowe materiały edukacyjne, przygotowane specjalnie dla potrzeb Akademii. 💗Szablony i tutoriale rysuję dla Ciebie własnoręcznie. 💗Wszystkie materiały dodatkowe możesz pobrać w formie plików PDF To szkolenie jest częścią cyklu Cukrowy Ogród Znajdziesz tam szkolenia ręcznego modelowania wielu cukrowych kwiatów, krok po wyjątkowe dekoracje, na torty z najwyższej go, by pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy. Jestem Izabell - cake artist Od lat prowadzę szkolenia i warsztaty z technik cukiernictwa artystycznego, które w chwili obecnej, prawie w całości realizuję online. Nadejście pandemii znacząco przyspieszyło ten proces i tak, w odpowiedzi na potrzeby Cukrowych Artystek, powstała platforma edukacyjna Akademii Słodkich Dekoracji "Kawał Ciacha".Otwarłam ją, żeby pomóc Ci rozwijać pasję pieczenia i artystycznego dekorowania tortów, a może zrealizować w końcu marzenie o własnym, słodkim Ogród, to w Akademii wyjątkowe miejsce, bo tu nauczysz się tworzyć najbardziej urzekające z cukierniczych dekoracji - realistyczne kwiaty cukrowe. Biała masa cukrowa / lukier plastyczny / fondant - przepis jak przygotować Różyczki :) W zeszłym tygodniu miałam do wykonania z gumpasty czerwone róże z listeczkami. Pani, która u mnie je zamawiała cały torcik robiła sama tylko ozdobę zamówiła u mnie. Chciała żeby były ułożone na boku, od najmniejszej do największej. Dla mnie zadanie cudowne. Uwielbiam robić róże. Są łatwe i szybkie w wykonaniu a efekt według mnie bombowy. Dzisiaj mały tutorial jak zrobić takie kawiatki :) Najpierw mieszam trochę białej masy z czerwonym barwnikiem. Następnie z kawałka formuje krzywy stożek i parę kulek w różnych rozmiarach. No to zaczynamy! Każdą kulkę po kolei rozgniatam na macie. Wkładam do woreczka (albo do koszulki do segregatora bo jest grubsza) i rozcieram skrobką jeden brzeg aby powstał cieniutki płatek. W ten sposób po nie wielkiej praktyce można uzyskać na prawdę cieniutkie płatki. Szybko układam go na stożku (masa szybko wysycha i może się kruszyć!) i zawijam na początek takiego ślimaczka. Z każdym kolejnym robię dokładnie to samo. Układając jeden za drugim tworzę różę. Różyczka w trakcie roboty :) Po zakończeniu odcinam różyczkę od podstawy. Na końcu wyginam płatki w różne strony żeby wyglądały na bardziej naturalne, im mniej się staramy tym lepsze wychodzą ;) Zrobiłam 5 róż w różnych rozmiarach. Czekaja na wyschnięcie Następne w kolejce są listki. Tym razem masę barwie na zielono oczywiście. Rzeczy potrzebne do zrobienia listków Wałkuję i wycinam wykrojnikiem. Na gąbeczce do modelowania narzędziem o szpiczastej końcówce wykańczam kształt listków. Modelowanie listków Gotowe dołączają do róż i czekają na wyschnięcie. Suszyć w miejscu ciepłym ale nie wilgotnym :) Takie różyczki warto wykończyć jakimś połyskującym pyłkiem. Ja w tym przypadku zmieszałam złoty barwnik spożywczy z alkoholem, wtedy szybciej schnie. Cienkim pędzelkiem pomalowałam krawędzie kwiatków... Od razu lepiej :) ...oraz listków :) Mała rzecz i wielki efekt! Całość musi chwilkę jeszcze poleżeć. Gotowe! I w całej okazałości :) Mam nadzieje, że przypadła Wam ta notka do gustu a może i co po niektórym trochę pomogła. Jeżeli macie jakieś pytanie proszę piszcie w komentarzach lub na fanpageu (pamiętajcie, facebookowi mają lepiej bo są na bieżąco!). Zapraszam! :) Beza to najpopularniejszy letni deser, nie licząc lodów oczywiście ;) Małe formy takie jak beziki czy lizaki niczego więcej nie potrzebują by zachwycić i łatwo możemy użyć ich także do dekoracji. Jednak beza w formie Pavlowej, połączonych w tort blatów czy gniazdek stanowi większe wyzwanie, bo wymaga dobrania odpowiedniego kremu i nie tylko. Dziś więc wszystko o bezie w klasycznej wersji i całkiem nowym podejściu, które pokochali moi klienci.

ozdoby z masy cukrowej krok po kroku