Przepisy na sernik na smietanie w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na sernik na smietanie. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Jajecznica na śmietanie. do 15 min 15 min 1-2 osoby 1-2 os. Sernik z brzoskwiniami Sernik wiedeński Przetwory W osobnym naczyniu ubić białka na sztywno, dodać 1 szklankę cukru pudru i cukier waniliowy. Dodać do masy serowej. Wymieszać. Na końcu ubić schłodzoną śmietanę i dodać do masy. Wymieszać delikatnie łyżką, żeby ciasto nie opadło. Dodać skórkę pomarańczową. Masę wylać na wyłożone wcześniej ciasto. Piec ok. 70 minut w Sernik tylko troszkę opadnie po upieczeniu. Zamiast kruchego spodu można użyć herbatników typu petitki. Przepis na dużą blaszkę 40 cm x 25 cm. Ciasto; 2 szklanki mąki ( szklanka o pojemności 250 ml ) 100 g masła o temp. pokojowej 0,5 szklanki cukru pudru 1 jajko 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Tak przygotowane rodzynki możecie wsypać do masy na sernik, delikatnie wymieszać i piec. Dzięki dodaniu mąki, nie powinny zmienić swojej „pozycji” w cieście. Przepis na sernik z rodzynkami Polecamy wam sprawdzony przepis na smaczny, klasyczny sernik z rodzynkami, z receptury przesłanej przez jedną z naszych czytelniczek. kata kata semoga dilancarkan sampai hari h. 28Podziel się:Kiedy na zewnątrz są coraz większe upały mija ochota na ciężkie, czekoladowe desery. Warto wtedy przygotować lekki, puszysty sernik, który przyniesie nam trochę na sernik. (Pixabay) Przepis na puszysty sernik ze śmietaną – niesamowicie lekki sernik na święta Sernik ze śmietaną to lekki i puszysty sernik na słodkiej śmietance kremówce. Moim zdaniem sprawdzi się jako ciasto na niedzielę, imieniny. Ze względu na smak polecam to ciasto jako sernik na święta wielkanocne i Bożego Narodzenia. Sernik jest idealnie słodki. Polecam udekorować go cukrem pudrem lub polewą czekoladową i wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałowymi. Ciasto będzie pyszne zarówno z polewę z ciemnej jak i z białej czekolady. Pod przepisem znajdziesz kilka wskazówek które pomogą Ci w zrobieniu tego sernika. Ogromne znaczenie ma użyty twaróg. Moim zdaniem najbardziej puszysty sernik wychodzi z sera o małej zawartości tłuszczu i niemal płynnej konsystencji. Właśnie taki zrobiłam ostatnio. Masa serowa wyszła wręcz leciutka. Niestety, okazała się zbyt płynna. Spód, mimo podpiekania okazał się mokry (ciasto wchłonęło serwatkę). Warto to mieć na uwadze podczas pieczenia sernika. A i muszę wspomnieć też o tym, że wraz ze zmianą użytego twarogu zmienia się też jego smak :) Nie przepadasz za takimi delikatnymi sernikami? Możesz upiec sernik królewski. W przeciwieństwie do sernika z dzisiejszego przepisu, sernik królewski jest bardziej i kremowy. Jeden i drugi sernik jest godny uwagi i wypróbowania. sernik ze śmietanąlekki i puszysty sernik z wiaderkasernik ze śmietaną kremówkąsernik na świętanajbardziej puszysty sernik Sernik ze śmietaną kremówką Niezwykle lekki i puszysty sernik ze śmietaną kremówką, polecam wypróbować :) Danie: Deser Kuchnia: Polska Keyword: Boże Narodzenie, Sernik, Specjalne okazje, Urodziny, Wielkanoc Czas przygotowania: 1 godz 40 min Czas pieczenia: 1 godz 40 min Łączny czas: 3 godz 20 min Porcje: 1 formao średnicy 26 cm Spód200 g mąki pszennej50 g cukru100 g masła1 żółtkoMasa serowa1 kg twarogu z wiaderka lub zmielonego trzykrotnie1 szklanka cukru2 opakowania budyniu, każde o wadze 40 g)6 jajek1 białko,którego nie zużyliśmy do spodu500 ml śmietany 30% lub 36% SpódWszystkie składniki umieszczam w misie miksera z końcówką do mieszania lub rozdrabniacza. Składniki miksuję, na początku powstanie sypka masa, później powinno powstać jednolite ciasto. W razie potrzeby dodać łyżkę zimnej o średnicy 28 cm wykładam papierem do pieczenia. Ciastem wylepiam spód blaszki. Blaszkę wstawiam na minimum godzinę do rozgrzewam do temp. 200°C. Spód wstawiam do nagrzanego piekarnika, Ciasto piekę około 20 minut, do uzyskania złotego koloru. Po upieczeniu odstawiam do serowaPiekarnik rozgrzewam do temp. 170°C. Białka oddzielam od cukier, proszek budyniowy i żółtka umieszczam w dużej misie. Krótko miksuję, tylko do połączenia osobnym naczyniu ubijam na sztywno białka ze szczyptą soli. Białka przekładam do masy serowej. Śmietanę kremówkę ubijam na sztywno, również dodaję do masy delikatnie mieszam za pomocą szpatułki – mieszam tylko do połączenia składników. Masę przekładam na podpieczony spód. Sernik wkładam do nagrzanego piekarnika, piekę 50 minut, następnie zmniejszam temp. do 160°C i piekę jeszcze 30 minut. Po upieczeniu sernik zostawiam na około 30 minut w gorącym piekarniku, następnie studzę przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wystudzony sernik posypuję cukrem pudrem lub dekoruję polewą i płatkami migdałowymi. Smacznego :) Zamiast spodu możesz użyć herbatników lub zrobić sernik bez spodu – pomiń wtedy dodatkowe białko. Konsystencja i smak sernika zależą od użytego twarogu. Gdy użyjesz bardziej płynnego twarogu o małej zawartości tłuszczu sernik będzie bardziej puszysty, bardzo lekki. Lepszy twaróg sprawi, że sernik wyjdzie bardziej zwarty, ale wciąż będzie puszysty. Jak przy innych wypiekach, dobrze jest „wyczuć” swój piekarnik. W trakcie pieczenia warto sprawdzić czy np. sernik się nie przypala (w takiej sytuacji polecam zmniejszyć temp pieczenia a sernik przykryć papierem do pieczenia). Sernik polecam piec w wysokiej tortownicy. Jeśli takiej nie posiadasz przygotuj 2 foremki kokilki (ramekiny). Masy serowej wychodzi dosyć sporo, ja musiałam część masy serowej rozlać do foremek (po prostu część masy serowej nie zmieściła się do torownicy). Znajdziesz mnie też na Insta. Pozdrawiam, miłego dnia :) Uściski, Ania Taki sernik chodził mi po głowie od dłuższego czasu, chciałam by był pieczony bez spodu tak jak sernik wiedeński, ale żeby był jeszcze delikatniejszy , bardziej kremowy i śmietankowy, a sam przepis prosty. No i się udało :) Ta biała polewa z wierzchu zrobiona jest z kwaśnej śmietany podobnie jak w popularnym serniku londyńskim Nigelli Lawson i pasuje idealnie do mojego sernika śmietankowego. W sezonie na świeże owoce ślicznie będzie wyglądał udekorowany połówkami truskawek, malinami lub borówkami, choć taki kremowo-biały też wygląda chyba całkiem apetycznie? :) Mój mąż powiedział po pierwszym kawałeczku, że to najlepszy sernik jaki jadł… coś w tym jest ;) Składniki na około 20 porcji: piekłam w kwadratowej tortownicy o boku 26 cm, można też piec w dużej okrągłej tortownicy 28-29 cm 1 kg dobrego twarogu sernikowego w wiaderku (użyłam z Piątnicy) 330 ml śmietanki kremówki 30% (1 kubeczek np. z Mlecznej Doliny) 5 jajek szczypta soli 1 szklanka drobnego cukru 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru (40 g) na polewę: 1 i 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18% (lub więcej) 2-3 łyżki cukru pudru Piekarnik rozgrzać do 160 stopni C (grzanie góra dół). W dużej misce umieścić wszystkie składniki i krótko miksować całość, aż do uzyskania jednolitej konsystencji- masa będzie dość rzadka. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia (najlepiej złożyć go podwójnie, by był grubszy i lepiej uszczelniał tortownicę). Przelać masę do przygotowanej formy, umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec przez godzinę. Pod koniec pieczenia przygotować polewę. Do śmietany przesiać przez sitko cukier puder i wymieszać dokładnie. Po godzinie wyjąć gorący sernik, temperaturę w piekarniku zwiększyć do 180 stopni C, rozsmarować na powierzchni sernika polewę śmietankową i piec kolejne 15 minut. Uchylić piekarnik, pozostawić tam jeszcze sernik przez 10 minut, wyjąć, wystudzić i schłodzić przez kilka godzin w lodówce w szczelnym pojemniku * * UWAGA: po wystygnięciu sernika pokroiłam go, przełożyłam do szczelnego pojemnika na ciasto i tak schładzałam w lodówce. Sernik musi być w szczelnym pojemniku z dwóch powodów- po pierwsze by nie wysychał, a po drugie by nie wchłaniał zapachów z lodówki i z metalowej blaszki, w której go piekliśmy- chyba nie ma nic gorszego niż sernik o posmaku metalu, wędzonej kiełbasy lub cebuli ;) INSTAGRAM BLOG FACEBOOK Sernik kajmakowo-dyniowy z truskawkami 23 lip 2019 20:38 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z mlekiem w proszku 05 mar 2019 21:28 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z musem z wiśni 25 lip 2018 20:41 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik kokosowy z żelką pomarańczową 11 sty 2018 20:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik pomarańczowy 21 kwi 2017 14:59 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Torcik truskawkowy 23 wrz 2016 14:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ze śmietaną w biszkopcie 09 kwi 2016 19:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik nowojorski - New York Cheasecake 01 kwi 2016 20:04 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z musem morelowym 23 sie 2015 19:10 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krówkowy sernik 27 lip 2015 19:51 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik składany 28 gru 2014 16:16 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ukryty w biszkopcie 16 lis 2014 10:36 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ze śmietany z pestkami dyni 31 paź 2014 16:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ze śliwkami 23 sie 2014 15:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z kaszą jaglaną 22 lut 2014 18:27 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Alla serniczek ze śliwkami i borówkami 26 sie 2013 13:47 6 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik 18 08 lip 2013 17:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto grysikowe ze śliwkami 13 cze 2013 19:45 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biały obłoczek z truskawkami 07 cze 2013 19:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z brzoskiniami pod chmurką z rosą 03 maj 2013 20:52 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pyszny sernik na kruchym spodzie 03 kwi 2013 18:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik dekadencki 04 lut 2013 07:56 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ekspresowy serniczek pomarańczowy 03 lut 2013 22:54 11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ananasowiec w kwiatach 10 sty 2013 21:44 11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik 12 10 sty 2013 18:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik tradycyjny 4 23 gru 2012 23:12 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik bez spodu z kaszą manną 06 paź 2012 20:08 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z truskawkami 27 maj 2012 08:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z jabłkami na ciemnym cieście 04 kwi 2012 21:34 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pokazywałam Wam już inny przepis na sernik z bezą, ale ten dzisiejszy trafi bardziej do tych z Was, którzy lubią nieco mniej słodkie ciasta. Jasne, jest tu słodka beza, ale zrównoważyłam ją mniej słodkim sernikiem, a całość wyszła niesamowicie. To będzie zdecydowanie mój ulubiony sernik z bezą!A jeśli lubicie pyszne klasyczne pyszne ciasta, zapraszam Was do moich ulubione przepisy:sernik tradycyjnysernik z jagodamisernik z borówkamisernik z malinamisernik z brzoskwiniami sernik z kajmakiemblok czekoladowyPyszny sernik z beząSernik z beząSernik z solonym karmelemSernik pomarańczowySernik z rodzynkamiSernik z wiśniamiSernik piernikowySernik dyniowySernik z porzeczkamiSernik malinowySernik na zimno z truskawkamiPYSZNY SERNIK Z BEZĄPrzygotowanie: 2 hSkładniki spód:– 120 g herbatników– 50 g rozpuszczonego masłaSkładniki sernik:– 1 kg sera na sernik* – 3 żółtka– 200 g cukru– 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego– 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej– 200g śmietany 36%** Sery na sernik dostępne w sklepach są bardzo różne. Jeśli trafisz na ser gęsty i zwarty zamiast śmietany 36% użyj tyle samo klasycznej 18%, jeśli zaś Twój ser będzie rzadszy to wybierz śmietanę 36%.Składniki beza:– 3 białka**– szczypta soli– 150 g drobnego cukru do wypieków** możesz użyć nawet 5 białek i dodać do nich około 200-220 g cukruPrzygotowanie:SPÓD – Do misy miksera dodaj herbatniki (możesz użyć czekoladowych) i zetrzyj je drobno, aż będą miały postać piasku. Do herbatników dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj. Okrągłą formę z odpinanym dnem wyłóż na spodzie papierem do pieczenia. Wsyp do niej pokruszone herbatniki i za pomocą dłoni lub łyżki wyrównaj spód lekko ugniatając. Wstaw formę do lodówki na czas przygotowania masy – Do misy miksera dodaj zmielony twaróg, śmietanę, cukier, ekstrakt waniliowy. Wszystko zmiksuj do połączenia składników na następnie dodawaj po jednym żółtku krótko miksując po każdym. Masę serową wylej na przygotowany spód i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 st C na 50 – 10 minut przed końcem pieczenia przygotuj bezę. Wlej białka i szczyptę soli do misy i zacznij miksować aż się spienią i jeszcze chwilę jak zaczną się robić nieco sztywne. Następnie dodawaj cukier w kilku porcjach i cały czas miksuj aby uzyskać dość sztywną sernik z piekarnika, włóż na sernik przygotowaną pianę z białek. Możesz nałożyć ją nierównomiernie tworząc fantazyjne wzory na górze, będzie pięknie wyglądał po upieczeniu. Wstaw ciasto ponownie do piekarnika nagrzanego do 150 st C na kolejne 30 upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika. Wystudź sernik i wstaw go na minimum 1 h do lodówki zanim zaczniesz kroić i e-book HASHTAGI KULINARNE 59,00 zł Forma do babki kwiat 30,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Arabela – średnia Produkt w promocji 90,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Aniela – średnia Produkt w promocji 90,00 złOCEŃ TO DANIE: Nazwa dania:Pyszny sernik z beząAutor:Data publikacji:2020-10-02Czas całkowity:2HŚrednia ocena: Based on 12 Review(s)

sernik na śmietanie 36